CHINA TOWN, BANGKOK... ČERVEN 2024

Že se do Thajska v létě nejezdí? Nesmysl! Podívejte se na můj letní video speciál a tento hluboce zakořeněný názor bude ihned vyvrácen! V Thajsku je totiž co dělat, vidět a ochutnávat kdykoliv po celý rok. Gurmánský ráj v srdci Bangkoku se jmenuje Yaowarat.

Video speciál nás tentokrát zavede do jednoho z největších čínských měst na světě. Chinatown v Bangkoku, známý také jako Yaowarat, je jedním z nejstarších a nejrušnějších míst ve městě. Neuvěřitelné místo, s neuvěřitelnou 24/7 atmosférou, nejúžasnější zejména v nočních hodinách. Rozkládá se v okolí ulic Yaowarat a Charoeng Krung. 

Co se týče jídla, máte zde neomezený výběr z mnoha roztodivných lahůdek. Vyzkoušet můžete třeba...

Fried Rice (Crab Rice) Smažená rýže s vajíčkem a krabím masem, již běžné thajské jídlo, které můžete najít v různých částech Bangkoku. Smažená rýže je voňavá a vysoce návyková!

Vepřové satay (Pork Satay) Vepřové maso marinované v kurkumě a dalších ingrediencích se pečlivě griluje na tradičním uhlí. Výsledkem jsou chutné vepřové satay = špízky, které se obvykle podávají s okurkou, cibulí a sladkou satay  arašídovou omáčkou.

Ústřičná omeleta (Oyster Omelette) Podobně jako ústřičná omeleta, kterou můžete najít v Malajsii nebo Singapuru. V Chinatown Bangkok nabízejí neuvěřitelně velké a naprosto čerstvé ústřice. Ty tady určitě musíte ochutnat!

Ochutnat je rozhodně třeba také Vlaštovčí hnízdo (Bird's Nest). Upravené jako tradiční čínská polévka nebo dezert je v Chinatown Bangkok velmi populární. Thajsko je jedním z největších exportérů ptačích hnízd, takže je velmi dobrou a cenově přijatelnou variantou ochutnat tuhle exotickou pochoutku právě zde.

Vepřové dobroty a produkty (Pork Snacks and Products) V Chinatown je mnoho obchodů, které prodávají sušené vepřové maso, párky, vepřový písek = drobené vepřové a další roztodivné vepřové produkty. Můžete si je vychutnat na místě nebo si koupit domů jako suvenýry.

Kdo jednou do Bangkok Chinatown zavítá, bude mít neustálou potřebu, vracet se zde zpátky, Atmosféra je neuvěřitelná, ve dne v noci! Jen je třeba počítat s tím, že v převážné míře půjde o ochutnávky street food takříkajíc "na stojáka" na ulici, u stánků, ne v klasických restauracích. O to autentičtější bude atmosféra a vaše vzpomínky!

Za laskavé svolení k publikování těchto videí, starých jen několik málo dní, děkuji svým blízkým!