JAK SE PĚSTUJE DRAČÍ OVOCE?

Dragon fruit… dračí ovoce, známé také jako pitahaya, exotická specialita, která roste a dozrává na kaktusech, přičemž kaktusy rozkvétají pouze v noci a obrovské květy jsou opylovány netopýry. Unikátní druh kaktusu se přichycuje na jiné stromy.

Pěstuje se v celé Asii, včetně Thajska. Úžasné rozsáhlé plantáže dračího ovoce je možné vidět v Jižním Vietnamu. Pro pěstování dračího ovoce je nezbytné horké a suché tropické klima, plody rostou na speciálním druhu kaktusu. Rostliny dosahují výšky až 6 metrů. Ovoce potřebuje pro zdárný růst a zrání především dobře odvodněnou půdu s lehkou strukturou a slunné místo s dostatkem světla.

Během vegetačního období se rostlina dračího ovoce postupně rozvíjí. Růst může být pomalý a trpělivost je klíčová. Rostlina tvoří nové listy a vytváří květní pupeny. Kvetoucí dračí ovoce je nádherné, s velkými bílými květy s příjemnou vůní. Květy se postupně mění v plody, které přitahují pozornost svou výraznou barvou a originálním tvarem.

V Thajsku se dračí ovoce pěstuje hlavně v nížinách středních plání a na vysočinách severovýchodu. Většina produkce dračího ovoce v Thajsku se sklízí v období od dubna do října, kdy je sezóna. V období mimo sezónu (listopad až březen) je produkce ovoce menší a část ovoce se musí dokonce dovážet.

Dračí ovoce má řadu zdravotních výhod. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny C a B, železo a vápník. Může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a podporuje zdraví srdce.

Pokud se chystáte ochutnat dračí ovoce v Thajsku, najdete ho běžně na trzích i v obchodech s potravinami po celé zemi. Dá se konzumovat samostatně nebo použít jako ingredience v různých jídlech a nápojích, jako jsou smoothie, saláty a dezerty.

Má kulatý tvar a svou velikostí je podobné malému až středně velkému jablku. Jeho slupka je tvrdá a šupinatá, s různými odstíny růžové, červené a žluté barvy. Uvnitř ovoce se nachází bílá nebo červená dužina s množstvím malých černých semen, která se dají použít k vypěstování nových rostlin.

V Thajsku se pěstuje několik odrůd dračího ovoce, těm nejznámějším patří...

• Hylocereus undatus (bílá dužina s růžovou slupkou)
• Hylocereus polyrhizus (červená dužina s červenou slupkou)
• Hylocereus megalanthus (bílá dužina se žlutou slupkou)