PIVO NA STOJÁKA NEBO SI POSEDÍME?

Pivo na stojáka nebo si posedíme?... Rozdíl mezi japonským izakaya 居酒屋a tachinomiya 立ち飲み屋 barem… v obou případech se jedná o tradiční a oblíbené japonské bary, ale každý z obou typů má svá specifika.

Izakaya 居酒屋 jsou tradiční japonské bary, které nabízejí alkoholické nápoje a různá občerstvení. Jsou obvykle vybaveny stoly a židlemi, takže hosté mohou sedět a relaxovat. Nabízejí širokou škálu japonských pokrmů, jako jsou yakitori (kuřecí špízy), sashimi (čerstvý rybí filet) a grilované ryby. Izakaya 居酒屋jsou místa oblíbená zejména pro večerní setkání s přáteli nebo kolegy po práci.

Tachinomiya 立ち飲み屋 na rozdíl od izakaya jsou řekněme stojící bary, kde hosté nepotřebují židle, protože se zde pije i jí ve stoje. Tyto bary jsou často umístěny poblíž vlakových stanic nebo v pracovních čtvrtích. Jsou oblíbené zejména mezi salarymany (japonskými kancelářskými pracovníky), kteří sem chodí po náročném dni v práci. Nabízejí rychlé pití na cestě a jejich další jednoznačnou výhodou je jistě to, že jsou cenově velmi příznivé. Menu v podnicích typu tachinomiya 立ち飲み屋zahrnuje malé místní pochutiny, jako jsou třeba sojové boby edamame, rýžové omeletky a různé druhy malých specialitek. Na rozdíl od izakaya 居酒屋nepožadují tachinomiya 立ち飲み屋 poplatky za stůl, což je pro hosty pochopitelně přitažlivější.

Jednoduše řečeno, izakaya 居酒屋jsou spíše pro posezení a delší večery, zatímco tachinomiya 立ち飲み屋jsou rychlé a cenově dostupné bary, kde se hosté mohou zastavit na rychlý drink a občerstvení při cestě domů nebo mezi jinými pochůzkami a aktivitami. Obojí však rozhodně stojí za návštěvu!