SKVĚLÁ POMŮCKA DO KUCHYNÍ MILOVNÍKŮ ZÁVITKŮ Z RÝŽOVÉHO PAPÍRU

Na tuto plastovou věcičku narazíte patrně pouze ve Vietnamu. Jenže jakmile si ji zamilujete a začnete se po ní shánět, moc dobře se to dařit nebude. Problém je totiž v tom, že sami Vietnamci ji v běžných domácnostech příliš nepoužívají. Je určena spíše pro gastronomické provozy a k sehnání tedy ve velkoobchodech. 

Pokud na plastový stojánek pro práci s rýžovým papírem přeci jen narazíte, cena bude velmi nízká, tak kolem 30 CZK. V ČR se dá sehnat za cca 150 - 200 CZK. Jasně, nebudete ji bezhlavě shánět, když si závitky doma nikdy, nebo skoro nikdy sami neděláte, ale pro ty, kterým asijská kuchyně učarovala, je tahle gastro pomůcka k nezaplacení. Určitě ji ale ve Vietnamu můžete vyzkoušet v téměř každé jen trošku lepší restauraci nebo jídelně, kde se podávají závitky. 

Jak to funguje? Tahle stojací půl-miska je rozdělená do tří částí. Do té zadní si připravíte suché rýžové papíry (ačkoliv se to nezdá, krásně se tam vejdou oba formáty, menší i větší, běžně dostupné v naší obchodní síti) a do té přední nalijete vlažnou vodu. Jakmile máte připraveny všechny ostatní ingredience nezbytné pro přípravu závitků, vložíte jeden kus papíru do přihrádky s vodou a pěkně postupně jím otáčíte, až je kruhový papír celý namočený. Vlhký papír položíte na podložku a můžete balit. 

Zabere jen minimum místa, nikde žádný nepořádek, kuchyň stále uklizená a tak nějak více sexy.