VIETNAM

PŘÍBĚHY (Z) VIETNAMSKÉ KUCHYNĚ (GAS01)

HANOI - TRHY A TRŽNICE - STARÁ ČTVRŤ - TUNELOVÉ DOMY - PIVNÍ KŘIŽOVATKA, TRADIČNÍ NÁLEVNY ČERSTVÉHO PIVA - STREET FOOD - STRAVOVÁNÍ V HORÁCH SEVERNÍHO VIETNAMU - RECEPTY DOMÁCÍ KUCHYNĚ - SPECIALITY PŘÍMOŘSKÝCHN OBLASTÍ - VÝROBA RÝŽOVÉHO PAPÍRU, NUDLÍ, KOKOSOVÝCH POCHUTIN - PEPŘOVÉ ZAHRADY - ÚRODNÁ DELTA MEKONGU


Z programu

  • ... trhy a tržnice, horské, městské i přímořské,
  • ... fenomén rýže,
  • ... gastronomické speciality,
  • ... francouzský vliv na vietnamskou gastronomii, bagety banh mi,
  • ... příprava vietnamské kávy cafe phin,
  • ... vietnamská pivní kultura, čerstvé pivo bia hoi, pivní křižovatka, česká pivní stopa,
  • ... stolování v rodinách i restauracích,
  • ... street food, ikonické polévky pho bo a pho ga,
  • ... vietnamské vodní dýmky,
  • ... jídelní hůlky, výroba, spotřeba, zásady používání, etiketa stolování,
  • ... kontroverzní téma konzumace psího masa,
  • ... o čem se nemluví, ale co je dobré = nutné vědět!

Určeno zájemcům z řad veřejnosti. 
Vhodné pro knihovny, městská a kulturní střediska, školy, cestovatelské kluby, čajovny.  
Skupiny cca do 25 osob.


Z HANOJE HORAMI SEVERNÍHO VIETNAMU PŘES HA LONG NA OSTROV CAT BA (TRA01)

HANOI - NINH BINH - HOA LU - TAM COC - NGIA LO - SON A - YEN BAI - TU LE - HA LONG - OSTROV CAT BA


Z programu

  • ... uličky staré čtvrti Old Hanoi, pouliční jídelny, tunelové domy,
  • ... francouzské koloniální dědictví, architektura, gastronomie,
  • ... celodenní hra přejít křižovatku, doprava bez pravidel, skútry,
  • ... fenomén vodní loutkové divadlo,
  • ... kávová kultura, cafe phin,
  • ... čerstvé pivo bia hoi, pivní křižovatka x lidové nálevny v okolí Chrámu literatury,
  • ... street food, banh mi, ikonické polévky pho bo, pho ga, rolky nem chua, závitky,
  • ... oblast Ninh Binh - Hoa Lu, krasová oblast Tam Coc,
  • ... homestay v Nghia Lo, život v rodině, domácí kuchyně, místní trhy, horké prameny,
  • ... vesnice Son A, Yen Bai - Tu Le, registrace u velitele místní policie,
  • ... cyklo a moto výlety přes rýžová pole a čajové terasy k horským etnikům hmongů,
  • ... zátoka Ha Long, plavba dračí lodí s noclehem v centrálním kotvišti,
  • ... život v plovoucích vesnicích, školy, obchody, celnice,
  • ... ostrovem Cat Ba na skútrech,
  • ... konzumace přísně chráněné živoucí fosilie ostrorepa východoasijského,
  • ... kontroverzní téma konzumace psího masa,
  • ... o čem se nemluví, ale co je dobré = nutné vědět!

Určeno zájemcům z řad veřejnosti. 
Vhodné pro knihovny, městská a kulturní střediska, školy, cestovatelské kluby, čajovny. 
Skupiny cca do 25 osob. 


CESTA PO STŘEDNÍM VIETNAMU (TRA02)

HANOI - DONG HOI - HUE - HOIN AN - MY SON - WATER MOUNTAINS - DA NANG - HANOI


Z programu

  • ... Old Hanoi stará čtvrť, pouliční jídelny, tunelové domy,
  • ... francouzské koloniální dědictví, architektura, gastronomie,
  • ... celodenní hra přejít křižovatku, doprava bez pravidel, skútry,
  • ... fenomén vodního loutkového divadla, 
  • ... kávová kultura, cafe phin,
  • ... čerstvé pivo bia hoi, pivní křižovatka x lidové nálevny v okolí Chrámu Literatury,
  • ... street food, banh mi, ikonické polévky pho bo a pho ga, rolky nem chua, závitky - jarní a letní,
  • ... nočním lehátkovým vlakem do Dong Hoi, plavba krasovými jeskyněmi, národní park,
  • ... vlakem do Hue, císařského města, památky UNESCO, Zakázané purpurové město,
  • ... místní unikátní hudba - zapsaná také v seznamu UNESCO, plavba po Voňavé řece,
  • ... tradiční výroba vonných tyčinek, rýžových klobouků,
  • ... homestay u moře v Hoi An,
  • ... Hoi An - město lampionů, nočních trhů a restaurací,
  • ... více jak 1000 zapsaných UNESCO objektů, kupecké domy, japonský dřevěný most, kongregační síně,
  • ... na kolech stezkami v rýžových polích, mezi vodními buvoly, až do manufaktury na hedvábí,
  • ... centrální tržnice, kulaté lodě coracles, lov sladkovodních krabů, kuchařské kurzy,
  • ... Mramorové hory - 5 elementů - voda, země, oheň, země, dřevo, kov,
  • ... My Son, archeologické naleziště, přezdívané malý Angkor Wat,
  • ... Da Nang - vietnamské Las Vegas, megalomanské, přelidněné, 4. největší město,
  • ... o čem se nemluví, ale co je dobré = nutné vědět!

Určeno zájemcům z řad veřejnosti. 
Vhodné pro knihovny, městská a kulturní střediska, školy, cestovatelské kluby, čajovny. 
Skupiny cca do 25 osob.


JIŽNÍM VIETNAMEM PŘES DELTU MEKONGU NA OSTROV PHU QUOC (TRA03)

SAIGON - PHAN THIET - MUI NE - MY THO - CAN THO - CAI RANG - RACH GIA - DELTA MEKONGU - OSTROV PHU QUOC


Z programu

  • ... proč se říká "to je Saigon", doprava bez pravidel, hotely bez oken,
  • ... hospůdky a bary ve čtvrti District 1 "Bui Vien Walking Street",
  • ... originální bird café v Tao Dan Park,
  • ... památky, válečné muzeum, budova Centrální pošty, parky a chrámy,
  • ,... u moře v Mui Ne, kulaté loďky coracle, nepřeberné seafood restaurace,
  • ... na skútrech k Fairy Stream a k písečným dunám, setkání s místní policií,
  • ... ruiny modlitebních věží Po Sah Inu,
  • ... obyčejným vlakem zpět do Saigonu a dále do My Tho,
  • ... v deltě Mekongu, na rowing boat po Do Cheo kanálu,
  • ... rodinná výrobna cukrovinek z kokosu,
  • ... manufaktura na rýžové nudle a rýžový papír,
  • ... plovoucí trh Cai Rang, místní trh v Can Tho, město Rach Gia,
  • ... lodí Superdong na ostrov Phu Quoc,
  • ... noční trh v Duong Dong,
  • ... výroba rybí omáčky Khai Hoan Fish Sauce, vstup zdarma, ale jen pro fakt silné žaludky,
  • ... pepřové zahrady, včelí farmy, park Tranh Stream, válečné vězení Coconut Tree,
  • ... o čem se nemluví, ale co je dobré = nutné vědět!

Určeno zájemcům z řad veřejnosti. 
Vhodné pro knihovny, městská a kulturní střediska, školy, cestovatelské kluby, čajovny. 
Skupiny cca do 25 osob.