Název tradičního umění origami vychází ze dvou znaků, znak pro skládání ori a pro papír kami. Dnešní příspěvek není o skutečném umění origami, ale o mém prvním nesmělém origami pokusu. Na začátku byl balíček dárků od přítele, mezi nimiž byla i malinká obálka s tradičními papírky origami, a to rovnou z japonského Byodoin Museum.
Longan je v tropických koutech Asie, zejména v Číně, Thajsku a Vietnamu znám také jako "dračí oko". Jeho kulaté plody, mezi nekonečnou nabídkou ovoce na asijských trzích naprosto nenápadné, jsou malé a hnědé, a ze všeho nejvíce vypadají jako brambory na větvičkách, o to větší přinášejí chuťová překvapení. Po odstranění slupky vykoukne průsvitná...
Entomofágie... Hmyz na talíři? Moře proteinů, nenáročný chov, skvělá oříšková nebo houbová chuť... jednou asi ano, ale zatím za těmi více než 2 miliardami lidí, které podle výsledků průzkumu Organizace pro výživu a zemědělství OSN v roce 2013 hmyz konzumovaly, přes nesmělé pokusy v Evropě značně zaostáváme.
Zblízka, na můj vkus až příliš zblízka! Upřímně zde přiznávám, že se všem ZOO programově vyhýbám a také, že mou hlavní, a možná vlastně jedinou, motivací navštívit ZOO kousek za severothajským městem Chiang Mai byla palčivá touha alespoň jedinkrát v životě vidět skutečnou živou pandu. Pandu jsem sice viděla, ona mě určitě ne, protože byla zrovna...
Taková obyčejná věc jako je banán? Proč o ní psát? Protože banány vůbec nejsou obyčejné... Nerostou dokonce ani na stromech, jak se většinou lidé domnívají. Banánovníky totiž nejsou stromy. Jsou to obrovské byliny, dosahující výšky mezi 2 - 6 metry. Ale co je nejpřekvapivější, jen zpočátku rostou směrem dolů, ale nakonec právě naopak, směrem...
Seznamte se s nejodporněji páchnoucím ovocem na celém světě! Smrdí tak strašlivě, že na jeho zákaz po celém Thajsku upozorňují rozmanité cedulky. Durian nesmí do hotelů, do výtahů, do veřejné dopravy, na letiště a už vůbec ne do uzavřených prostor letadel. Přesto stojí za ochutnání!
Země úsměvů, Zlatá země, nebo Země igelitu? V thajských ulicích vidíte kolem sebe miliony igelitových pytlíků, malých či větších krabiček, a dalších plastových obalů. Říká se, že Thajci jedí po celý den a když zrovna nic nekonzumují, přemýšlejí nad tím, co budou jíst.
Nejsymboličtější symboly Japonska, esence Japonska, strážkyně tradic a umění, tajemní motýli odění v hedvábí, iluze dokonalých žen… jak je to s gejšami vlastně dnes? A jak se k nim správně chovat při náhodných setkáních?
Omotenashi... péče Japonců o zákazníky, znamená pro každého v Japonsku mnohem více než prostou pohostinnost či zákaznický servis. Jde o celý japonský koncept od přivítání po kompletní péči o hosty s laskavostí a pozorností. A je-li japonský majitel mimo svou zemi, přenese prvky této péče do svého nového působiště. Co kdyby dorazil japonský klient,...
Nejkrásnější thajský festival Loy Krathong, neboli "plovoucí košík", pojmenovaný právě podle tradičně vyráběného košíku z banánových listů, do něhož se často dává například trocha jídla, nebo nějaká ta sladkost. V poslední době se festivalové košíčky dělají také z chleba, aby je po vypuštění na řeku mohly sníst ryby. Festival souvisí se starodávným...
Fotoreportáž z ukázkového centra na výrobu tradičních thajských papírových deštníků v Chiang Mai... od přípravy ručně vyráběného papíru, jednotlivých částí bambusové konstrukce až po závěrečné zdobení malováním.
Jedním z mnoha květinových trhů, na nichž se lze doslova kochat záplavou vůní, nepřeberným množstvím absolutně čerstvých, pro nás stále tolik exotických rostlin, ale také uměním místních květinových prodejců, je třeba bangkocký Pak Khlong Talat. Ve fotoreportáži jen malá ukázka, co je na trzích k vidění.
Děkuji městské knihovně v Havířově za spolupráci a poskytnutí prostoru k uspořádání další přednášky, tentokrát o tom, jaké je Thajsko po covidu, tedy Thajsko v roce 2023, aneb... podle buddhistického datování, Thajsko v roce 2566. Srdečně zveme a těšíme se na setkání s každou "cestovatelskou duší". Potkáme se již 14. září, v K-klubu na Šrámkově...
